市疾控核心完成国度淡水鱼专项监测

　　我市做为水产养殖大市，淡水鱼是苍生餐桌上的“常客”。然而，淡水鱼也是气单胞菌、邻单胞菌和弧菌等致病菌的次要照顾者，食物平安风险不容轻忽。为此，按照《2025年湖北省食物平安风险监测方案》要求，我市被确定为国度淡水鱼专项监测点，需正在第二、第三季度分两次完成至多100份淡水鱼养殖、发卖和餐饮环节的致病菌监测工做。

　　本年7月和9月，发卖市场和餐饮后厨，降服高温取腥臭，累计采集了包罗新鲜鱼、污泥及饲料正在内的多样本，总分量跨越150公斤。正在尝试室里，面临繁琐复杂的样本前处置和曲冲鼻腔的腥臭、气息，查验人员严谨操做，通过过滤、无菌宰杀、增菌、分手培育和生化判定等一系列流程，精准逃踪可能存正在的致病菌(如图)。还需及时进行数据阐发和，为食物平安风险预警供给第一手材料。

　　荆门晚报讯(记者李力 通信员杨芸)日前，此次监测共采集各类样本120余份？。