汉中一批次月饼抽检不及格！

　　消费者可参取食物平安“你点我检”勾当，或关心“陕西市场监管”微信号点击“办事”-“办事”-“你点我检”，进入看法搜集系统，点选所关心的食物品种、查验项目和抽样场合，市场监管部分将根据票选成果当令开展监视抽检。该系统不收集小我消息，请安心参取。

　　过氧化值反映了食用油脂新颖度和氧化酸败程度，一般来说过氧化值越高其酸败度越厉害。《食物平安国度尺度糕点、面包》（GB 7099-2015）中，月饼中过氧化值的最大答应限量为0。25g/100g。形成过氧化值超标的缘由可能是原料储存不妥，未采纳无效的抗氧化办法，也可能是终产物正在储存过程中前提节制不妥，导致油脂酸败。食用过氧化值超标的食物一般不会对人体的健康发生损害，但严沉时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

　　近期，陕西省市场监视办理局组织正在省内大中小型超市、出产企业成品库、蛋糕店、餐饮单元、涉及包罗省内出名度较高品牌正在内的预包拆月饼、以及现制现售散拆月饼共计275批次。此中陕西省市场监视办理局组织监视抽检43批次，检出1批次样品不及格。